THÔNG TIN

Sushi là một trong những món ăn phổ biến nhất của Nhật Bản và được yêu thích ở nhiều nơi trên thế giới.
Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu những nguyên tắc khi ăn sushi của người Nhật.
Nếu bạn chưa từng đến Nhật Bản hoặc đã đến Nhật Bản nhưng chưa từng đến nhà hàng sushi, hãy tham khảo bài viết này và vừa thưởng thức sushi vừa chú ý đến các nguyên tắc ăn uống nhé.

1　Không được dùng nước hoa mạnh và không được phép hút thuốc lá
Mùi hương thoang thoảng cũng không sao, nhưng lưu ý đừng xức quá nhiều nước hoa nồng nặc. Sushi là một món ăn tinh tế. Hương thơm nồng sẽ làm hỏng món sushi ngon. Việc này cũng có thể làm phiền những khách hàng khác.

2　Cởi áo khoác của bạn
Đối với người Nhật, vẫn mặc áo khoác ngoài khi ăn là một điều thật thất lễ. Nhớ cởi áo khoác trước khi ngồi vào chỗ. Theo ý kiến ​​cá nhân của tôi, càng tránh mặc váy ngắn càng tốt vì ghế ở quầy thường cao. Về cơ bản, bạn không phải lo lắng quá nhiều.

3　Tháo đồng hồ và vòng tay
Bỏ đồng hồ và vòng tay khi ngồi ở quầy là một cách cư xử được đánh giá tốt.
Cần biết rằng quầy của các nhà hàng sushi cao cấp thường được làm bằng một loại gỗ gọi là ippan-ban, rất đắt tiền. Các nhà hàng chấp nhận việc khách tháo vòng tay, đồng hồ để lên quầy.


4　Đặt chỗ trước
Bạn có thể thực hiện việc đặt chỗ thông qua trang web hoặc qua điện thoại. Nếu bạn gọi để đặt chỗ, hãy chọn thời gian khi cửa hàng đang ở cửa và nếu được nên tránh gọi vào giờ cao điểm.

5　Về thời gian đi đến nhà hàng
Đừng đến muộn, hoặc nếu bạn đến quá sớm trước 10 hoặc 15 phút, cửa hàng có thể vẫn đang chuẩn bị, nên tốt nhất là đến đúng giờ.