THÔNG TIN

Xin chào!
Mùa hè ở Nhật Bản có nóng không? Mình nghe nói rằng mùa hè năm nay nóng hơn bình thường. Đối với một người không thích nắng nóng như mình, mình thường tìm đến các viện bảo tàng, thủy cung và những nơi mát mẻ trong nhà.
Hôm nay mình xin giới thiệu một kiểu thư giãn và trải nghiệm làm bánh kẹo Nhật Bản (wagashi) trong mùa hè nóng bức này.

Wagashi là một loại bánh ngọt rất ngon và đẹp mắt của Nhật Bản.
Wagashi là loại bánh ngọt truyền thống của Nhật Bản thường được dùng với trà. Wa" có nghĩa là Nhật và "gashi" có nghĩa là bánh kẹo. Họ cho rằng món ăn này không chỉ ngon mà còn tượng trưng cho văn hóa và tinh thần của Nhật Bản. Nhìn hình dáng của wagashi, người ta không khỏi trầm trồ khen ngợi nó như một tác phẩm nghệ thuật hơn là thức ăn, và wagashi cũng là một cách để người Nhật thể hiện niềm tự hào về thiên nhiên và các mùa trong năm.

Tôi nhớ đã xem bộ phim về “Cô thợ làm bánh Asuka”. Mình đã rất ngạc nhiên khi người Nhật có thể làm ra một chiếc bánh đẹp như vậy bằng những dụng cụ đơn giản như kéo, đũa, que gỗ...
Mỗi người sẽ có cảm nhận khác nhau đối với việc làm ra một chiếc bánh wagashi, nhưng đối với mình, đây là một trải nghiệm thú vị. Điều này là do khi làm wagashi, cảm giác hồi hộp không biết thành phẩm sẽ trông như thế nào, có đẹp mắt không, có ra hình hài như tưởng tượng không; hoặc chỉ mỗi việc tập trung tỉ mỉ nắn nót dồn cả tâm trí vào chiếc bánh cũng khiến cho mình cảm thấy thật sự đặc biệt.

Ở Tokyo, nếu bạn tìm kiếm từ khóa “wagashi taiken” (trải nghiệm wagashi), bạn sẽ thấy những nơi dạy làm wagashi với giá khoảng 2.000 đến 3.000 yên trong khoảng 1 đến 2 giờ. Mình nghĩ đây là thứ bạn nên thử nếu bạn ở Nhật Bản.
Còn bạn thì sao? Bạn đã bao giờ nghĩ rằng muốn sống hoặc làm việc tại Nhật Bản chưa? Đặc biệt đối với các bạn học sinh vừa tốt nghiệp cấp 3, các bạn muốn trải qua cuộc đời sinh viên đại học tại một trường đại học Nhật Bản? Mỗi người sẽ có một sự lựa chọn khác nhau nhưng chúc cho tất cả chúng ta đều thành công với mỗi lựa chọn của mình.

Ngoài ra, nếu bạn biết thêm về văn hóa Nhật Bản khác, xin vui lòng chia sẻ cho mình biết với nhé!
Hẹn gặp lại các bạn vào lần sau. (HK)